Mühle

Die Mühle Miltitz im Triebischtal

... die Mühle mahlt gewiss... für Bäcker und mehr!

Die klassische Handwerksbäckerei wie auch industrielle Abnehmer gehören zum Kundenkreis der Mühle Miltitz. Es wird konventionelles und ökologisch erzeugtes Getreide gelagert, gereinigt und vermahlen. Dabei spielen die drei Getreidearten Weizen, Roggen und Dinkel die entscheidende Rolle. 
Mühlenladen
Die Mehle werden über den eigenen Fuhrpark ausgeliefert. Dabei gibt es die Möglichkeiten der Belieferung mit dem Silofahrzeug oder im handlichen 25 kg-Papiersack auf der Palette.
Spezielle Reinigungsmaschinen und Sondervermahlungen ermöglichen die Erzeugung von Vermahlungsprodukten mit hohem Wert für die Bäckereien. Bei der Zielsetzung spielt die Sicherheit der Produkte, das Angebot authentischer Lebensmittel und die optimale Funktionalität in der Backstube eine wichtige Rolle.
Es werden Aufträge der Lohnverarbeitung angenommen, auch Sondermischungen und die Etikettierung für Eigenmarken kann durchgeführt werden. Einen noch größeren Stellenwert werden die Sortierung und Vermahlung anspruchsvoller Produkte erlangen. Ein praktiziertes Beispiel ist die Verarbeitung von grünem Kaffee und zukünftig soll Hanf und Lupinensamen das Vermahlungsaufkommen ergänzen. 

„Für den Menschen für das Vieh, schafft die Mühle spät und früh!“ Diesem Müllerspruch folgend, werden auch einzelne Komponenten für die Fütterung von Tieren hergestellt. Die Mühle Miltitz bietet gequetschtes Getreide und Kleie aus eigener Produktion an. Ergänzt wird das Sortiment durch den Handel mit Misch- und Mineralfutter namhafter sächsischer Hersteller. Vorrangig Kunden, die im häuslichen Umfeld Tiere züchten und halten, nehmen diese Angebote wahr. 

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